الجزر يقلل الإصابة بسرطان الرئة بمعدل 50%
أفادت دراسة طبية أجريت حديثا أن تناول الأشخاص للجزر يوميا من شأنه أن يقلل الإصابة بسرطان الرئة بمعدل النصف تقريبا.
وأرجعت الدراسة التي نشرتها صحيفة الجزيرة السعودية فاعلية الجزر الى غناه بمادة الكاروتين مما يزيد قدرته على الوقاية من أمراض القلب كما يفيد تناول الجزر في تنظيم نسبة السكر في الدم كما أنه يعد مصدرا ممتازا للمركبات المضادة للأكسدة
مما يزيد خصائصه الوقائية ضد أمراض القلب والسرطانات بأنواعها
وقال الدكتور عصام عبد الجليل أستاذ التغذية بكلية طب القصر العيني "ان الجزر يحتوي على فيتامين a الذي يجعل لبن الأم ذا فائدة أكبر لجسم الطفل، كما أن الجزر يساعد على تقوية حاسة البصر وتهدئة السعال عند الأطفال
وأضاف " أن فيتامين a يفيد في الحفاظ على سلامة الجلد ويقيه من الأشعة فوق البنفسجية، ويقلل ظهور التجاعيد المبكرة