>> خلية النحل <<>>رولات شاورما اللحم <<>>كيكة الكاكاو كأنها جاهزة<<

خلية النحل

المقادير:

3 كاس دقيق

3 فنجان قهوة حليب بودرة

فنجان قهوة سكر

ذرة ملح

نصف كاس زيت

ملعقة ونصف خميرة فورية

ماء دافئ للعجن (المقدار حسب الحاجة ....ماشي)

الحشوة:

جبن كيري


للوجه: بيضه لدهن الوجه وسمسم




الطريقه:


تخلط اولا المواد الجافة مع بعضها البعض


توضع الخميرة في ماء دافئ


يوضع الزيت والماء واخميرة على الدقيق بالتدريج.


تعجن جيدا حتى تصبح متماسكة واستمري في العجن


تترك لتختمر لمدة ساعة الا ربع

تحشى بالجبن وتكور وتصف في صينية دائرية


تدهن بالبيض وترش بالسمسم


ثم توضع في الفرن حتى تنضج


واذا نضجت ضعي مباشرة عليها شيرة باردة او حتى عسل



وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا



رولات شاورما اللحم




المقادير


- 3 كوب طحين أبيض.
- 1 بيضة
- ربع ملعقة صغيرة خميرة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب ماء.
- زبدة سائحة.

الحشوة:
- لحم شاورما.
- 1 كوب شرائح خس رقيقة.
- نصف كوب طماطم مفروم.
- نصف كوب شرائح رقيقة بصل.



التحضير

تخلط مقادير العجينة الجافة جميعها ثم تعجن بالماء جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة فقط، ثم تقسم العجينة إلى كور صغيرة وتمسح بالزبدة السائحة وتترك لمدة عشرة دقائق، ثم تفرد كل كرة مرة أخرى على شكل دائرة خفيفة ثم تشوى على النار، ثم تحشى كل قطعة بشاورما اللحم مع الخضار وهي ساخنة.

و بالهناء و العافية...


كيكة الكاكاو كأنها جاهزة




المقادير :

كأس دقيق
1و 1/2 ملعقة طعام بيكنج باودر
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة
3 بيضات
1/2 كأس زيت
3/4 كأس حليب طازج
3/4 كأس سكّر عادي


الطريقة :

ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو
يضرب البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح مثل الكريما
نقلل سرعة الخفّاقة ونضيف الزيت
ثم الدقيق مع الحليب بالتناوب .

يصب فـي صينية تيفال متوسّطة ممسوحة بالزيت
تدخل الفرن حتى تنضج منالأسفل ثم من الأعلى
بعد أن تبرد تزيّن بكريمة الكاكاو

و بالهناء و العافية...

[/center]