منتديات مسك وريحان.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم

منتديات مسك وريحان.

اجتماعي، تربوي، ترفيهي
 
الرئيسيةاليوميةالأحداثمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 طريقة عمل محشى الكوسه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sousouchayma

sousouchayma

طريقة عمل محشى الكوسه  Jb12915568671
عدد المساهمات : 50
وسام ذهبي : 0
تاريخ التسجيل : 06/05/2012
العمر : 43
الموقع : بلد العزة والكرامة

طريقة عمل محشى الكوسه  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشى الكوسه    طريقة عمل محشى الكوسه  Icon_minitimeالأربعاء مايو 16, 2012 7:43 pm

طريقة عمل محشى الكوسه  13371544178010

المقادير :

1-2كيلو كوسه
2-كيلو ونصف ارز
3- كيلو طماطم حمرراء
4- خضرة او ما معناه بقدونس وكسبرة ونعنان يعنى ربتطين من كل نوع
ماعدا النعناع بيكون عودين بس
5- معلقت ملح ومعلقة فلفل اسمر وملعقة بهارات
6-ملعقتين زيت وملعقة سمن او زبدة

الخطوات :
اولا نقوم بتجهيز خلطة الحشو
وهى كالتالى
1-نقوم بتنظيف الارز وغسله جيدا
2-نقوم بفرم الطماطم فى الخلاط
3- نقوم بتقطيع الخضرة الى قطع صغيييرة جدااااااا ومتسويه جميعها
4-ونقوم بوضع الطماطم مع الخضرةوالزيت والسمن على النار لحين تسبيك الطماطم
او بمعنى ان تتماسك جيدا
5-نضيف االى الطماطم بعد التسبيك الارز ونقوم بتقليبه جيدا
6-نقوم بتقوير الكوسه او ما معناه تفريغها مما بدخلها من حشو
7-نقوم بحشو الكوسه بالخلطة التى صنعناها سابقا
8-للتسويه نقوم باخذ شوربه دجاجة او اى شوربه يعنى مثلا شوربه اى لحمة
ناخذ الشوربه ونضع منها على الكوسه فى الاناء حتى تغطى الشوربه كل الكوسه
ثم نتركها على النار حتى تتشرب او حتى يبداء الماء الموجود فى النقصان
ونقوم بتخفيض النار قليلا
ونتركها وبعد حوالى عشر دقائق او خمس حسب النار التى نقوم بالتسويه عليها
وهكذا نجد عندنا الز محشى كوسه


طريقة عمل محشى الكوسه  1337154565451
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوعدالصادق

الوعدالصادق

طريقة عمل محشى الكوسه  Jb12915568671
عدد المساهمات : 1528
وسام ذهبي : 6
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 37

طريقة عمل محشى الكوسه  Empty
مُساهمةموضوع: موضوع جميل ورائع   طريقة عمل محشى الكوسه  Icon_minitimeالجمعة مايو 18, 2012 12:06 pm

طريقة عمل محشى الكوسه  630277
تسلمين اختي الغالية موضوع جميل
ومحشي الكوسا اكلة لذيذة
بارك الله فيك
وجزاك كل خير
طريقة عمل محشى الكوسه  Y7ml-13356211625
طريقة عمل محشى الكوسه  18_12_2011_a6fd13242175936
طريقة عمل محشى الكوسه  18_12_2011_a36e13241689982

_________________
طريقة عمل محشى الكوسه  583111308
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mesk-wa-raihane.ahlamontada.net/profile?mode=editprofile
جوليا



طريقة عمل محشى الكوسه  Jb12915568671
عدد المساهمات : 2
وسام ذهبي : 1
تاريخ التسجيل : 31/12/2012

طريقة عمل محشى الكوسه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشى الكوسه    طريقة عمل محشى الكوسه  Icon_minitimeالأربعاء يناير 02, 2013 11:36 am

انا جربتها وطلت بنينة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشى الكوسه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مسك وريحان. :: قسم الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: