منتديات مسك وريحان.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم

منتديات مسك وريحان.

اجتماعي، تربوي، ترفيهي
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفات-مغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sousouchayma




عدد المساهمات : 50
وسام ذهبي : 0
تاريخ التسجيل : 06/05/2012
العمر : 40
الموقع : بلد العزة والكرامة

مُساهمةموضوع: وصفات-مغربية   السبت مايو 12, 2012 1:41 pm

-وصفات-مغربية/]

ا

اممممممم رائع ولديد







الثريد المغربي

التعريف
بالوصفة

من أنواع الأكلات الشعبية
وهو الثريد من الطعام أو الخبز
المغموس بمرق اللحم
والخبز المستخدم في الثريد يكون (الرقاق) حيث يقطع خبز
الرقاق إلى قطع صغيرة توضع في إناء
ويصب عليها المرق ويقلب
ثم يوضع فوق
الخبز اللحم والخضار ويقدم للأكل.
المكونات والمقادير
كليو لحم بالعضم

انواع الخضره من بطاطس وطماطم وكوسا وقرع وجزر وفلفل اخضر بارد
ليمون اسود
يابس
بصل
ثوم
مرقة لحم
قوامها خفيف من اجل سكبها فوق الخبز الرقاق

بهار مشكل
هيل ، زعفران مع قرفه وفلفل اسود وفلفل احمر وكزبره

التحضير
نحمرالبصل في ملعقتين زيت نضيف اللحم والثوم نقلب مع البصل ثم نضيف
البهارات مع قرفه وفلفل اسود وفلفل احمر وكزبره وكمون والليمون الاسود نضيف الماء
ونتركه يغلي نصف ساعه ثم نضيف الخضار ويبقى على النار الى ان ينضج الخضار نحضر خبز
الرقاق نقوم بتقطيعه في اناء عميق نرش المرق على الخبز حتى يتشرب ثم نضيف اللحم
والخضار فوق الخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوعدالصادق




عدد المساهمات : 1520
وسام ذهبي : 3
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 35

مُساهمةموضوع: وصفة شهية تسلمين اختي   الثلاثاء مايو 15, 2012 5:02 pm

شكرا لك اختي سوسو على الوصفة الشهية
وهناك انواع من الثريد عندنا ثريد اللحم مع المرق ومتل المغربيين نضع بارضية الصحن الخبز الرقيق
ونضع فوقه اللحم والبصل والمرق وناكل بايدينل لا بالمعالق
وثريد البامياء وثريد مصران الخاروف وكل اسبوع من الضروريات ناكل احدها
والثريد اكلة دسمة وشهية
تسلمين اختي على الموضوع الرائع
جزاك الله كل خير




_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mesk-wa-raihane.ahlamontada.net/profile?mode=editprofile
 
وصفات-مغربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مسك وريحان. :: قسم الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: