المقادير للعجين 500 غ دقيق4 معالق كبيرة زيت زيت ونقليل من الملح خميرة الخبز2 خمارات الحلوةماء دافئ باش نجمع العجينممكن اضافة القليل من الزعتر الطريقة يخلط الكل و تدلك جيدا و تترك تخمر في مكان دافئ الحشوة حسب الاختيار هنا سنجدصلصة طماطمزيتون أسودفطركوب موتزاريلا مبروشنص كوب بارميزان مبروششرائح مورتاديلاقطع دجاج مطبوخة